Humo, humo y más humo.

Un laboratorio argentino llamado Framingham ha comenzado a comercializar un producto denominado “ampk”.
Manos a la obra. Comencemos.
Producto claramente destinado a las personas que quieren adelgazar. Todo en el diseño de la publicidad y del packaging está claramente pensado con ese fin. También pueden recorrer la página oficial de Facebook del producto, donde encontrarán fotos publicitarias que van también en ese sentido. https://www.facebook.com/AMPKnutrientes/?fref=ts
Un par de cosas dignas de marcar a este respecto. Observen la siguiente imagen.

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1) Miren cómo incluyen la declaración de que “el exceso de peso es un factor de riesgo que afecta a la salud”. No pueden decir que el suplemento ayuda en algo a bajar de peso porque sería ilegal. Pero al incluir esta frase, apelan a que el potencial consumidor termine de construir el mensaje en su cabeza. En línea con esto ponen la imagen de una cinta métrica sugiriendo nuevamente que el producto va a ayudar con el sobrepeso.
2) Miren cómo está escrito el nombre del producto “ampk” (en minúsculas) y cómo está escrito el nombre de la enzima: “AMPK” (en mayúsculas). Les podrá parecer irrelevante, pero más adelante les voy a comentar por qué hicieron esto (básicamente para cubrirse legalmente).
Dado que esto pretende ser una explicación para todo público, voy a intentar no caer en demasiados tecnicismos, pero también quiero que colegas y otros profesionales de la salud tengan las herramientas para poder juzgarlo por sí mismas. Si no les interesa la parte funcional, pueden evitarla y pasar al siguiente título.

Funcionamiento de la AMPK
AMPK es una proteína intracelular conocida como el “termostato” energético de la célula. Cuando el nivel energético de la célula decae, es decir, cuando va quedando poca energía disponible a nivel intracelular, esta proteína se activa.
Cuando la relación AMP/ATP aumenta a nivel intracelular, es decir, cuando comienza a haber signos de déficit energético, la AMPK aumenta su grado activación.
Como consecuencia de esto, la AMPK actúa sobre otras enzimas regulando su actividad. La mayoría de las enzimas relacionadas con el metabolismo energético pueden ser reguladas por la actividad de AMPK, tal como puede apreciarse en la siguiente imagen:

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Referencia la imagen:  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/articles/18402338/
Cuando la AMPK se activa, se pone un freno a la mayoría de las vías sintéticas (anabólicas) y se aceleran las vías degradativas (catabólicas).
¿Por qué?
Esencialmente porque lo que hace la enzima es intentar restablecer el estado energético.
Ergo, todos los procesos que involucran un gasto neto de energía se pausan, y se ponen en marcha aquellos que le proveen a la célula sustratos para oxidar, como por ejemplo, ácidos grasos.
¿Y este producto qué es?
Hasta aquí todo fantástico. ¿No es entonces genial la idea de suplementar AMPK?
Podría parecerlo, ¿no?
Tomar la enzima por vía oral sería absolutamente ridículo porque se trata de una proteína de más de 500 aminoácidos, y cualquier estudiante de primer año de una carrera afín a las ciencias médicas sabe que ninguna proteína de tales características podría resistir la actividad proteolítica de las enzimas digestivas, y menos aún pasar al torrente sanguíneo. Es inviable.

¿Qué nos quieren vender entonces?
¿Recordás que hice énfasis en que el producto se denomina comercialmente “ampk” (en minúsculas) y asimismo nombran a la enzima “AMPK” en mayúsculas?
Esto es porque no están vendiendo la enzima, sino y paso a citar lo que aparece en el sitio web del laboratorio “SUPLEMENTO DIETARIO A BASE DE DEXTRO FENILALANINA, SELENIO, CALCIO, MAGNESIO, ZINC, VITAMINA E Y C EN COMPRIMIDOS” (http://www.framinghampharma.com/despliegue-producto.php…)
Es decir, que a fin de cuentas, y a pesar de todo el marketing, es un suplemento vitamínico y mineral más.
De todos los ingredientes que posee la formulación, no existe evidencia científica de que suplementarlos aumente la actividad de AMPK.
Recapitulando…y lo repito por si no queda claro: no existe evidencia de que suplementar cualquiera de estos compuestos presentes en el producto “ampk” de Framingham Pharma favorezca la actividad de AMPK.
Solamente existe un estudio realizado con ratones en el que se observa que ante una carencia de Selenio, la actividad de AMPK podría verse afectada, mecanismo mediado por la disminución de la hormona tiroidea T3. (http://link.springer.com/10.1007/s12011-015-0427-z)
La deficiencia de selenio ciertamente puede traer inconvenientes. Toda carencia nutricional los tiene. Esto no significa que uno deba suplementarse por si acaso. Y menos aún comprarlo como un suplemento para perder peso que no tiene ninguna evidencia de funcionar.
¿Es legal que vendan esto?
Sí, vale aclarar que legalmente pueden ofrecer este producto porque lo enmarcan como “suplemento dietario”. Si les interesa la regulación pueden leerla por acá. http://www.anmat.gov.ar/alimentos/codigoa/Capitulo_XVII.pdf
A nivel de sentido común, el producto es una tomada de pelo, una venta de humo fenomenal. Y a nivel ético, ¿qué puedo decir? ¿Hace falta?

“La primera vez que me engañes, será culpa tuya. La segunda será culpa mía”
— Proverbio Árabe
Información adicional para los más interesados en la materia:
¿Se podría activar la AMPK farmacológicamente?
Sí, se puede y existen fármacos que tienen a la activación AMPK como diana u objetivo (directa o mediada) , tales como AICAR (5-Aminoimidazole-4-carboxamide ribonucleotide) o el hipoglucemiante metformina. Pero acá estamos hablando de fármacos, y como todo fármaco, puede acarrear efectos secundarios. Esto es solamente informativo porque imaginé que a muchos podría haberles surgido esta duda. Pero bajo ningún punto de vista es una sugerencia para tomarlos.

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5 thoughts on “Humo, humo y más humo.”

  1. Maria Julia

    HOLA , ENTRE COMO UN CABALLO Y LA TOME UNOS DIAS NADA MAS ….(con el agravante que soy medica y entiendo algo de metabolismo aumque haga otra rama de la medicina !!!siempre supe que una enzima no se absorve entera y mas que nada la compre para leer prostecto ) Te cuento que la use una semana porque me daba mareos y trde unos dias en descubrir ( henmoglucotest mediante que se trataba de hipoglucemias !!! 55 mgr de glucemia ) me comia un dulce y aflojaba ….obvio la deje de tomar ..Conclusion : algun efecto metabolico tiene , pero no logro descifrar porque me daba hipoglucemia !!! un saludo y viva la soberania alimentaria !!!!

  2. EMPECE A TOMARLA EL LUNES HOY YA ES VIERNES, NO ME QUITA EL HAMBRE, SOLO OBSERVE QUE EN ALGUN MOMENTO ME DIO UN POCO DE TAQUICARDIA O DOLOR DE BOCA DE ESTOMAGO Y NADA MAS, QUIERO SABER SI REALMENTE CONTIENE LOS MINERALES Y VITAMINAS QUE DICE, SELENIO, CALCIO, MAGNESIO ZINC, O ES TALCO ENVASADO AL VACIO, GRACIAS…

    1. piensoluegocomo

      No la comprendo, estimada.
      ¿Quiere usted comprobar si el producto en cuestión (que ya he explicado que no tiene evidencia de funcionar para lo que se propone) contiene efectivamente lo que dice contener?
      Pues si se trata de eso, no puedo corroborarlo.

  3. Estimado Ramiro:
    llego hasta tu página luego de haberte escuchado en Pura Vida Cada Día. Me resultan muy interesantes tus artículos ya que considero que son no sólo confiablemente críticos si no que también sobre temáticas muy relevantes en la actualidad. Por esto, agradezco tu tiempo y dedicación y te aliento a que los sigas escribiendo.
    Soy una persona interesada en el arte culinario y en darle un lugar de placer a la comida considerando siempre la nutrición y la buena alimentación. Por esto, me encuentro asiduamente leyendo estos temas.
    Hace un tiempo estuve leyendo sobre los efectos del tabaco sobre el peso corporal. Fue allí donde encontré información sobre la encima AMPK. que sorprendentemente encontré días después en las góndolas de farmacias y dietéticas. Tal cómo mencionas esta0 puede ser activada mediante la metmorfina. Al seguir investigando, también dí con un producto de origen aparentemente natural: la berberina. Esta se vende en comprimidos y dice ser un muy buen reemplazo para la metmorfina en diabéticos y puede ser consumida para activar la AMPK sin grandes riesgos. ¿Sabés algo al respecto? Me interesa tu opinión.
    Además, quisiera saber qué tenés para decir sobre los suplementos de CLA ¿Fucionan? ¿Qué riesgos tienen?
    Te leo pronto

    1. piensoluegocomo

      Daira, primero que nada, muchas gracias por tu comentario.
      Me encantaría poder escribir más seguido, pero lamentablemente, en esta etapa de mi vida, el tiempo es un recurso bastante escaso.
      Sí, he leído respecto a otros activadores de la AMPk como la berberina.
      Sin embargo, por lo que recuerdo, los estudios no son en humanos, y las dosis son elevadísimas.
      Realmente, mientras más comprendo el funcionamiento de la fisiología humana y mientras más estudios leo, menos importancia le doy a cuestiones tan micro. Es decir, es posible que existan algunos compuestos bioactivos en algunos alimentos que puedan ayudar en cierta medida, pero te diría que eso no es significativo en el panorama macro.
      Para ponerlo con un ejemplo, es como si quisieras ahorrar para comprarte un auto 0km y empezaras a ahorrar monedas de 10 centavos. Lo mismo podría decirte de casi todos los suplementos.
      Siempre sugiero escaparle a las soluciones mágicas.
      Espero haberte podido ayudar.
      Saludos!
      Ramiro.

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