La idea de esta publicación es acercarle al lector algunos conocimientos básicos respecto a las falacias lógicas, utilizando como marco cuestiones relacionadas con la alimentación y la nutrición. Intentaré recorrer la mayor cantidad de falacias, ejemplificando con situaciones cotidianas y/o familiares. A medida que vaya produciendo más material, estaré actualizando este post. Espero que les guste y les sirva, principalmente, a mejorar la visión crítica. Entrega nº1: Definición. Entrega nº2: Falacia de falsa autoridad. Entrega nº3: Falacia por
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Las comidas que los chicos prefieren suelen no ser las mejores para su salud. ¿Quién toma la decisión en casa? La paternidad es hermosa. Es lo mejor que te pasó. Tus hijos son la luz de tus ojos, son lo que te motiva a seguir adelante. Todo muy tierno, pero la vida no es un cuento de hadas. La paternidad es también una guerra interminable. Una batalla para que se bañen, otra para que se cepillen
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Bueno, no sé si es tooodo lo que podrías haber querido saber, pero para empezar te va a servir. Este artículo está dirigido a personas con alguna formación en bioquímica y fisiología. El material es de mi autoría, con lo cual, si lo vas a utilizar, agradecería que lo cites acreditando el autor y la página web (Ramiro Ferrando – https://piensoluegocomo.com/)   Introducción. El consumo de bebidas alcohólicas en las sociedades actuales forma parte no sólo de
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Este es un articulito de opinión con un toque de humor. Sírvanse. La nutrición es muy simple. Hay que comer de todo un poco. Hay que ser moderado y saber cuándo parar. Bajar de peso es fácil, es simple, es una cuestión de tomar la decisión. Todo pasa por la fuerza de voluntad y la convicción de querer cambiar. He escuchado esto mucho tiempo, y sinceramente, ya me harté. “A otro perro con ese hueso”
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Este artículo fue publicado en la web de Clarín.com el día 20/05/2016 (http://www.clarin.com/buena-vida/nutricion/verdadero-aporte-pan-nutricion_0_1580241983.html) El pan es un alimento básico de la dieta argentina. Pero ¿es nutricionalmente valioso? Fue noticia esta semana: subió el precio del pan. Para los argentinos, el pan es el “pan de cada día”. Para muchos será una tostada en el desayuno o la merienda. Para otros, un acompañamiento para el almuerzo o la cena. Y para tantos otros, será todo eso junto. En
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¿Cuánto hay de cierto detrás de una frase grabada a fuego en el saber popular? Convivimos con las bebidas alcohólicas desde hace milenios. Forman parte de la historia y la cultura de casi todos los pueblos del mundo. Están presentes en celebraciones sociales, tradiciones religiosas, ritos iniciáticos, o incluso en la más trivial de las cotidianeidades. A veces para festejar, y a veces para ahogar las penas. Sin embargo, más barato o más caro, económico
Artículo periodístico  , , ,
Este artículo fue publicado el día 26/02/2016 en la web de Clarín.com (http://www.clarin.com/buena-vida/nutricion/Grasas-saturadas-convirtieron-enemigo_0_1529847204.html) Durante mucho tiempo fueron culpadas por casi todos los males de origen nutricional en la salud. ¿Hemos estado equivocados? Hasta hace muy poco tiempo, e incluso en la actualidad, cuando se habla de grasas saturadas en nutrición, el mensaje es claro: hay que mantenerse alejado de ellas a toda costa. Nutricionistas y cardiólogos las desaconsejan advirtiendo a sus pacientes sobre la gran
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